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鲤鱼火锅的做法-鲤鱼的营养价值
发表时间:2018-11-30
2017-06-28         

鲤鱼的营养价值:

鲤鱼火锅的做法

食材:

3、鲤鱼的钾含量较高,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

1、活鲤鱼宰杀后去除腮、内脏和“泥线”(在鲤鱼的背部,据说与鲤鱼的泥腥味有关。不懂的人可以向卖鲤鱼的或职业厨师咨询,嫌麻烦的能够不管“泥线”),洗净,切成多少大块备用。

1、鲤鱼的蛋白质岂但含量高,而且品德也佳,人体消化接受率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

4、撒入葱和香菜末以及味精,换小火,可能咀嚼油腻、鲜美的鲤鱼肉(但留心不要吃光,要剩一些,否则后面涮菜时可能香味不足)、豆腐和土豆片。此进程不要关火,保持微沸状态。

活鲤鱼一条,豆腐一块,羊肉片若干,土豆1~2个,茼蒿、菠菜若干,少量木耳或香菇、金针菇等菌类蔬菜,葱、姜、香菜、味精适量,芝麻酱跟辣酱,或其余自己喜好的调料。

标签 鲤鱼 火锅 做法 营养价值 肌肉

鲤鱼火锅的做法-鲤鱼的营养价值

5、根据食量大小,在上述锅底中开始涮羊肉片、各种新鲜蔬菜以及木耳或香菇、金针菇等。

3、火锅内加冷水,放入鲤鱼块跟姜片,通电加热。水开后放入豆腐块和土豆块连续烧开,换小火慢煮10~20分钟。需要提醒的是,在这个过程中不要放盐,也不要放油。

2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸(如EPA和DHA组成),是人体必须的脂肪酸,既有主要的生理作用。

做法:

鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸(如EPA和DHA组成),是人体必须的脂肪酸,既有重要的生理作用。鲤鱼的钾含量较高,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

2、豆腐和土豆切块备用;羊肉片备用;蔬菜洗干净备用;姜切片,葱和香菜切末备用。依据本人的爱好兑好调味料。

下面给大家推荐一款特别合适当下食用的鱼火锅,其最大的特点是油腻、鲜美、养分,不用烹调油、不必放盐。并且鱼火锅做起来简单,很适合家庭烹调。


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